タアサイ（塌菜）　～冬が旬～
- 2019/01/15(Tue) -
タアサイ19151

タアサイは冬が旬の野菜。
霜や凍土をものともせず、青々とした厚みのある葉を広げる。
多くの菜が姿を消すこの時期に収穫できるのはありがたい。
それで毎年作る。

頼まれ、籠を持って４株採った。
さっそくおひたしにしてくれた。
甘味がある。

２月までは収穫できそう。

　　　地に置けば幸ある如し冬菜籠　 （倉橋羊村）

タアサイ19152
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