コゴミ(屈・クサソテツ) ~秋に春の旬~
- 2016/09/10(Sat) -
コゴミ2161

くるくるの姿のコゴミ摘みは春の楽しみ。
独特の草の匂い。
少しのぬめり。
そしてしゃきしゃき感。
野の味が口に広がる。
そんな旬を楽しんだ4月。

夏が終わる頃、役目を終えた葉は茶色く枯れて地に倒れていた。

九月の雨。
しっかりと降る。

そこここにコゴミが再び姿を現す。
広がる葉のそばにはくるっと巻いたかわいい形。
そこだけはまるで春。
こんなことは初めて。

いくつか摘み取り、おひたしに。
春の旬を秋にいただく。

    白秋と思ひぬ思ひ余りては  (後藤比奈夫)

コゴミ2162

コゴミ2163

コゴミi2164
この記事のURL | 自然・菜園・風景 | CM(0) | ▲ top
<<アサガオ(朝顔) ~朝顔の深き空のいろ~ | メイン | アメリカフヨウ(アメリカ芙蓉) ~夫婦の秋~>>
コメント
コメントの投稿















管理者にだけ表示を許可する


▲ top
| メイン |