コゴミ(屈・クサソテツ) ~野の味 草の匂い ~
- 2016/04/22(Fri) -
コゴミ164

ニョキニョキ。
そこここにコゴミが伸びる。

くるっと巻いたかわいい姿。
でも、のんびりしていると、そのくるくるはすぐに葉の形になる。
ちょんちょん摘み取る。

きまっておひたし。
独特の草の匂いの野の味。
少しのぬめりと、しゃきしゃき感。
朝は削り節乗せて醤油。
夕は菜花を添えてマヨネーズ。

コゴミ、好き。
コゴミ、いつもありがとう。
いただくよ。

  野に出でて草葉の匂う四月かな (あや)

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